Система вакуумної фільтрації настоянок (вакуумний фільтр)

Пристрій для вакуумної фільтрації настоянок

Призначений для швидкого та якісного очищення рідин від осаду, дрібних частинок і домішок. Завдяки використанню вакууму процес фільтрації проходить у кілька разів швидше, ніж при звичайному гравітаційному способі, без втрати смаку, аромату та якості напою.

Ідеально підходить для домашнього та напівпрофесійного використання.

Переваги:

• Швидка фільтрація без очікування

• Високий рівень прозорості напою

• Збереження аромату та смакових властивостей

• Простота у використанні

• Підходить для різних типів рідин

• Компактний та зручний у догляді

Принцип роботи:

Принцип роботи пристрою базується на створенні зниженого тиску (вакууму) під фільтрувальним елементом за допомогою шприца та клапанів. Повітря викачується з банки для відфільтрованого продукту, тим самим засмоктуючи сировину, яку потрібно відфільтрувати. Ця сировина під дією вакууму (різниці тисків) проходить крізь 2-7 ватних тампони, на яких затримуються тверді частинки, що присутні в сировині. Чистий продукт проходить скрізь вартні тампони та потрапляє в банку для відфільтрованого продукту (див рисунок нижче).

Основні етапи роботи:

1. Приєднуємо шприц, клапани тиску та трійник як показано на рисунку нижче

2. Встановлюємо 2-7 ватних дисків на опору (тарілку з отворами) та закриваємо кламповим затискачем.

3. Встановлюємо систему на пусту банку для відфільтрованого продукту та за допомогою силіконового шлангу приєднуємо шприц, клапани тиску та трійник як показано на рисунку нижче

4. Опускаємо силіконовий шланг у ємність зі сировиною та приєднуємо його до фільтруючої установки як показано на рисунку нижче

5. За допомогою шприца плавно викачуємо повітря з банки для відфільтрованого продукту

6. Спостерігаємо за процесом та контролюємо щоб швидкість перекачування не була надто високою.

   
   

Зазвичай одного комплекту ватних дисків (2-3шт) вистачає для фільтрування 1-1,5 л. сировини. Кількість може змінюватись в залежності від кількості сторонніх домішок в сировині.

Комплектація:

1) Пристрій вакуумної фільтрації, що складається з:

- двох клампових частин (верхньої та нижньої);

- тарілки з отворами;

- хомута під кламп 2" - 1 шт.

2) Зворотні пластикові клапани - 2 шт.

3) Трійник - 1 шт.

4) Силіконовий шланг - 1 шт.

5) Шприц - 1 шт.

6) Набір ватних дисків - 1 шт.