Автоматика для дистиляції, ректифікації та затирання з барометром Pervak 4,43 Wi-Fi

Автоматика для ректифікації, дистиляції та пивоварні Pervak 4.43 Wi-Fi — це інноваційний контролер із широкими можливостями автоматизації. Пристрій забезпечує точне управління процесами ректифікації, дистиляції та затирання пивного сусла. 

Що нового:
Додали механічне реле як страховку у разі пробиття керуючого сімістора. У випадку будь-якої аварії спочатку вимикається сімістор, потім реле фізично розриває ланцюг живлення.
Додали датчик температури радіатора: у разі нагрівання радіатора (або підвищення температури всередині корпусу) вище 90°C відбувається аварійна зупинка з фізичним розривом ланцюга живлення.
Зменшено крок відбору з 1% до 0,5%, що дозволяє точніше регулювати швидкість відбору.

Нова версія автоматики PERVAK 4.2 – це новий пристрій з розширеним функціоналом.

1. Вбудований барометр в автоматичному режимі здійснює коригування встановленої температурної полички відбору продукту, залежно від зміни атмосферного тиску, що дозволяє в процесі ректифікації, яка може тривати більше десяти годин, встановлювати мінімальний розмір спиртової полички для поліпшення якості продукту.  

Коли в процесі ректифікації змінюватиметься атмосферний тиск, автоматика здійснить корекцію температурної полички відповідно до змін тиску.

2. Клапан відбору хвостів. Додатковий клапан дозволяє відбирати хвостові фракції в процесі ректифікації за допомогою вузла відбору хвостів. (Вузол відбору хвостів не входить у комплект поставки автоматики) Відповідно, клапан відбору хвостів, встановлений на нижній вузол відбору, буде відбирати хвостові фракції (розвантажувати колону або ММЦ) із заданою оператором швидкістю, досягши певної температури в кубі. Ви можете, наприклад, почати відбирати хвости зі швидкістю 200 мл на годину при досягненні температури в кубі 90С. Для того щоб клапан відбору хвостів не працював, необхідно значення температури відбору хвостів залишити зі значенням «100» 

 3. Декремент царги. Зменшення кількості відбору при підвищенні температури в царзі (зелений датчик) на задану кількість. Ця функція особливо важлива для дистиляції на тарілчастих колонах, оскільки знаємо, що у режимі старт стоп не оптимальна під час роботи на тарілчастих колонах. Після переходу з режиму відбору голів у режим відбору тіла автоматика фіксує температуру зеленого датчика і при підвищенні температури на кожен градус зменшить швидкість відбору на потрібну кількість. Щоб не зменшувати швидкість відбору, необхідно значення «Зменшення за царгою» залишити зі значенням «0»

4. Можливість змінювати напрямок голів. Ми додали перемикач «Голови вниз» або «Голови вбік», який дозволяє змінювати напрямок відбору голів і дозволяє встановити клапан голів на підвісний папуга. Тоді при відборі голів клапан буде відкритий і голови стікатимуть вниз, після переходу на відбір тіла, клапан закриється і поле наповнення папуги, тіло відбиратиметься в ємність відбору тіла.

5. Кнопка аварійної зупинки на головному екрані.

У комплект поставки Автоматики для дистиляції, ректифікації та затирання Pervak ​​4,2 Wi-Fi входить:

1. Автоматика із сенсорним екраном 1 шт.
2. Розмір блоку Висота 70 мм; Ширина: 140 мм; Довжина 220 мм
3. Електромагнітний клапан 4 шт.Довжина кабелю 2 метри
4. Датчик температури 4 шт. Довжина кабелю 2 метри
5. Датчик рівня 1 шт. Довжина кабелю 2 метри
6. Трійник для клапана голів під шланг 10 мм. 1 шт.
7. Трійник для датчика температури води 1шт.
8. Швидкоз'єм 0,25 під шланг 10 мм 6 шт.
9. Ніпель для датчика термометра 1 шт.

Увага, паперова інструкція до комплекту не входить!

Режими роботи:

У ручному режимі ви зможете:

• вручну включати та вимикати Тен або електроплиту
• регулювати потужність нагрівального елемента
• підтримувати точну температуру в режимі ПІД регулювання
• відкривати та закривати клапан подачі води
• відкривати та закривати клапан відбору
• встановити температуру, гістерезис та швидкість відбору у відсотках
• встановити режим Аварії по воді, за рівнем та за температурою куба

У режимі дистиляції ви зможете задати:

• потужність розгону
• потужність відбору
• температуру переходу з максимальної потужності на відбір
• температуру зупинки
• температуру аварії у воді

У режимі Ректифікації можна вказати:

• потужність розгону
• потужність роботи
• температуру роботи (у царзі)
• температуру зупинки по кубу
• температура відбору голів (встановитися автоматично після стабілізації колони)
• гістерезис відбору голів
• гістерезис відбору тіла
• швидкість відбору голів
• швидкість відбору тіла
• температура аварії у воді
• час стабілізації колони
• кількість циклів старт-стоп
• зменшення відбору, при досягненні певної температури в кубі, для збереження флегмового числа.

У режимі Затирання ви зможете:

• вказати кількість температурних пауз
• увімкнути або вимкнути варіння
• увімкнути або вимкнути охолодження