Дистилятор Хмель-Мастер

Дистилятор із сухопарником "Хмель-Мастер"

+ перегінний куб серії Магнум Лайт (з одношаровим усиленим дном)

Базова комплектація:

1) Перегінний куб серії Магнум Лайт (з одношаровим дном)

2) Термометр з ніпелем в кришці

3) Зливний кран 1/2" нержавійка (лише в кубах 33л та 43л)

4) Дистилятор із сухопарником - 1шт.

5) Хомут з ​​прокладкою (2") - 2шт.

6) Заглушка (кришка) сухопарника (2") - 1шт.

7) Латунний кран 1/4" зливу конденсату із сухопарника - 1шт.

8) Поліуретановий шланг для підключення води (4м) – 1шт.

9) Силіконовий шланг для відбору продукту (1м) – 1шт.

10) Фум-стрічка - 1шт.

11) Інструкція та гарантійний талон

Додаткові опції:

• Розмір перегінного кубу

→ Об’єм 14л (базовий варіант)

→ Об’єм 21л

→ Об’єм 33л

→ Об’єм 43л

• Приварка клампу для встановлення ТЕНу (електричного нагрівача)

Додатково можна придбати:

- стакан (бункер) для ароматизації, що встановлюється в сухопарник

- мідну насадку Панченкова для додаткового очищення

- дефлегматор та царгу з насадкою для отримання продукту найвищої якості

- електричні нагрівачі різної потужності

- регулятори потужності для нагрівача

- набори спецій для ароматизації

Сухопарник – це додатковий конструктивний елемент дистиляційного апарату, що очищає спиртові пари від важких фракцій та домішок.

Головне призначення – підвищення якості очищення дистиляту. Відбувається це за рахунок фізичного, а не хімічного очищення. У сухопарнику за рахунок невеликої різниці температур у порівнянні з перегінним кубом осідають сивушні олії, смоли, метанолові фракції.

Цей пристрій виконує кілька додаткових функцій:

- запобігає попаданню браги у готовий продукт, створюючи своєрідний буфер між перегінним кубом та охолоджувачем

- може бути додатковим приладом для напою ароматизації. У сухопарник додають спеції, фрукти, трави та орехи для того, щоб пари спирту, що проходять, насичувалися приємними запахами природних ароматизаторів.

Як влаштований сухопарник?

Він являє собою циліндр із двома трубками. Одна веде з перегінного куба, яким надходить пара. Друга трубка йде до змієвика (охолоджувача). Пари, що вже очистилися від важких фракцій та домішок (за рахунок різниці температур у кубі та сухопарнику), просуваються до конденсатора (охолоджувача). У дні сухопарника є зливне отвір для звільнення від осади.

Ефективність роботи пристрою залежить від температури нагрівання сировини. При мінімальній температурі сивушних олій буде осідати більше, а чистота очищення буде ефективнішою.

Рекомендована потужність нагрівача перегінного куба від 1,5 кВт до 2 кВт. У такому режимі сухопарник працює найефективніше.

Для максимального очищення дистиляту від шкідливих домішок рекомендовано робити перегін у два етапи:

1. Перегін браги та отримання сирцю

2. Перегін сирцю та отримання дистиляту, що придатний до вживання. На іншому етапі відбір "голів" та "хвостів" є обов'язковим.

Характеристики:

Висота без куба 260мм

Висота з кубом:

14л - 540мм

21л - 640мм

33л - 700мм

43л - 800мм

Діаметр/висота царги 38мм/130мм

Діаметр/висота сухопарника 51мм/150мм

Діаметр/висота холодильника 60мм/190мм