Зерновий набір для приготування пива «Українське темне» (на 20–22 л)

Зерновий набір «Українське темне» (на 20–22 літри готового пива)

Темне пиво з теплим солодовим характером, м’якою карамельністю та смаком, який повертає до класики українського пивоваріння.

Зерновий набір «Українське темне» — це авторська інтерпретація класичного темного пива з насиченим солодовим ароматом, красивим темно-янтарним кольором і м’яким солодкуватим смаком. Це не важкий темний сорт із різкою паленістю, а гармонійне пиво з округлим тілом, помірною гіркотою та приємним карамельним післясмаком.

У цьому стилі є той самий впізнаваний темний профіль, за який цінували традиційні українські сорти минулих десятиліть: хлібна теплота, легкі медові відтінки, м’яка підсмаженість і спокійна солодова глибина. «Українське темне» не намагається вразити надмірною щільністю чи агресивною гіркотою — його сила в балансі, м’якості та знайомому смаку, який хочеться смакувати неквапливо.

Набір створений для тих, хто хоче відтворити вдома темне пиво з класичним українським характером. Рецептура адаптована під сучасне домашнє пивоваріння, щоб отримати стабільний результат без складного підбору інгредієнтів. У комплекті вже зібрано все необхідне для приготування пива, а покрокова інструкція допомагає пройти процес впевнено й послідовно.

Після витримки смак стає більш округлим і гармонійним: солодовий аромат розкривається глибше, карамельний післясмак стає м’якшим, а темний лагерний профіль набуває завершеності. Це пиво добре підійде тим, хто любить класичні темні сорти з виразним солодовим характером, але без надмірної важкості.

Чому варто купити зерновий набір для приготування пива «українське темне»

• Класичний темний характер: набір дозволяє відтворити пиво з насиченим солодовим ароматом, м’яким тілом і карамельним післясмаком.
• Знайомий смак минулих десятиліть: у профілі поєднуються хлібні, медові та злегка підсмажені відтінки, характерні для традиційного темного пива.
• Зручність “все в одному”: основні інгредієнти вже підібрані, зважені та зібрані в один комплект.
• Прогнозований результат: рецептура адаптована для домашнього пивоваріння й доповнена покроковою інструкцією.

Порада для броваря: для повного розкриття смаку пиво бажано витримати після розливу не менше одного місяця — за цей час солодовий аромат, карамельний післясмак і м’якість стають більш гармонійними.

Склад набору:

1. Солод: Premium Pilsner Malt (базова солодова основа).
2. Солод: Melanoidin Malt (для хлібних, медових і злегка підсмажених відтінків).
3. Солод: CaraBelge (для карамельної м’якості, кольору та округлого післясмаку).
4. Хміль: Жатецький — для класичного аромату та помірної гіркоти.
5. Дріжджі: Fermentis S-23 (для чистого лагерного зброджування).
6. Освітлювач: Ірландський мох (для прозорості сусла).
7. Для карбонізації: Декстроза.
8. Засіб для дезінфекції ферментерів і пляшок.
9. Додатково: Ексклюзивні етикетки на 20 пляшок + покрокова інструкція.

Основні характеристики:

• Початкова густина (OG): 1048–1050
• Екстрактивність початкового сусла: 13%
• Кінцева густина (FG): 1012–1014
• Вміст ал-лю: 4,3–4,8% об.
• Колірність: 22–28 EBC / 11–14 SRM
• Рівень гіркоти: 18–20 IBU
• Об’єм готового пива: 20–22 л